Cacerola de Pollo con Brócoli y Queso

Esta receta lo mejor es hacerla doble porque siempre vas a querer más.

Imaginate un fin de semana lluvioso, de esos en que las pijamas no quieren dejarte ir, ni la cama tampoco. No hay nada como tener al alcance una comida ya preparada lista para recalentar, la cual a parte de deliciosa, te llena de satisfacción por su textura cremosa. Así es que antes de que venga la lluvia apurate a preparar esta receta.

Bendice Señor la obra de nuestras manos, nuestro trabajo y los ingredientes que vamos a utilizar; provee al que no tiene trabajo o provisión económica en este momento, y permítenos ser de bendición y ayuda a quienes les falta el alimento. En el nombre de Jesús , amén .

Ingredientes (Para 4-5 personas)

1 cabeza de brócoli mediana

1 pechuga de pollo sancochada con ajo, cebolla, punto de sal y pimienta

225 gramos de queso cheddar (es muy al gusto, puede ser más para los amantes del queso)

1 paquete de crema de espárragos (maggi, knorr)

(opcional) arroz blanco graneado

Preparación:

Precalentar el horno a 175 grados C.

Sancochar el pollo y luego desmenuzar.

Hacer la crema de espárragos siguiendo las instrucciones del paquete procurando que no quede muy espesa.

Rallar el queso en caso de haberlo comprado en bloque.

Picar la cabeza de brócoli.

Mezclar el brócoli con el pollo desmenuzado.

Verter la crema sobre la mezcla de brócoli y pollo e integrar.

Esparcir una capa generosa de crema de espárragos en el fondo de una fuente de horno honda.

Opcional si se va a utilizar el arroz: sobre la base de crema, crear una cama con 4-5 cucharadas (de servir) de arroz.

Añadir la mezcla de pollo, crema de espárragos y brócoli. Extender bien creando una capa lo más pareja posible.

Dejar caer una capa generosa de queso rallado hasta cubrir totalmente el pollo con brócoli.

Hornear hasta gratinar. Entre 20-30 minutos.

Bendiciones y bon appétit,

Chef Aura.

Published by G-A Aura

Chef de profesión, escritora por vocación y redimida por la gracia de Dios.

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