PESCADO AL HORNO EN PAPILLOTE

Esta receta es una de las formas más saludables para cocinar pescado. Además, es una comida completa en una sola horneada y muy recomendable para quienes quieren bajar de peso por la saciedad que proporciona.

Bendice Señor la obra de nuestras manos, nuestro trabajo y los ingredientes que vamos a utilizar; provee al que no tiene trabajo o provisión económica en este momento, y permítenos ser de bendición y ayuda a quienes les falta el alimento. En el nombre de Jesús , amén .

Ingredientes:

4 filetes de pescado (cualquier pescado blanco)

Aliño:

2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva

1 diente de ajo triturado

2 cucharadas de jengibre rallado

El jugo de un limón

1 cucharada de salsa de soja

Sal y pimienta

Papel aluminio

Verdura:

Zanahoria en juliana

Chayote o zucchini en juliana,

Vainicas

brocoli

tomate

(elegir las verduras que más te gusten)

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados C.

En un recipiente mezclar los ingredientes del aliño.

Cortar cuatro rectángulos de papel aluminio que sean del doble del tamaño de los filetes.

Engrasar el papel con un poquito de aceite y colocar cada filete en un rectángulo de papel aluminio.

Dejar caer la mezcla del aliño (a cada filete por igual).

Colocar las verduras encima.

Cerrar cada “paquetito” doblando de cada lado hacia adentro. Tiene que quedar bien cerrado para que no se salgan los jugos.

Colocar los paquetitos sobre una bandeja de horno.

Hornear por 20 minutos.

Retirar los paquetes del horno y servir.

Bendiciones y bon appétit,

Chef Aura

Published by G-A Aura

Chef de profesión, escritora por vocación y redimida por la gracia de Dios.

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